(资料图)

1、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素，如维生素BB2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。

2、古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

3、《本草纲目》中说:菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。

4、据近代药理实验报导:菱角具有一定的抗癌作用。

5、可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

关键词：