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高台县城关镇市场监管所开展食品生产加工小作坊专项检查

近日，高台县城关镇市场监督管理所开展了食品生产加工小作坊安全监督检查，及时排查和治理食品安全风险，有效保障广大群众食品安全。

此次专项检查，一是查看各小作坊是否持亮证生产，严厉打击无证无照加工行为，坚决取缔“黑作坊”“黑窝点”；二是检查小作坊加工场所卫生条件是否符合生产加工要求，是否配备防鼠防蝇设施，杜绝生产环境脏乱差的现象；三是重点查看小作坊是否制售分离，加工场所周围环境是否存在污染源，设备设施、地面、墙面、顶棚是否符合卫生规范要求；四是重点检查原材料贮存管理是否离地离墙，加工场所是否整洁卫生，从业人员是否办理健康证明等情况；五是对食品生产加工小作坊使用的原料、添加剂进行检查，严厉打击使用非食品原料生产加工食品，以及超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为；六是查看食品加工小作坊是否建立并严格执行进货查验、索证索票、购销台账等制度，督促其履行食品安全主体责任。共出动执法人员18人次，检查食品生产加工小作坊15户，对发现的台账记录不规范等问题及时督促整改。

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