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解答：

1、玉米中含有黄酮类物质，对视网膜黄斑有一定的作用，所以多吃玉米可以提高视力。

2、玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒与维生素E结合，可预防十余种癌症，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌。此外，硒还可以调节甲状腺的工作，预防白内障的发生。镁一方面可以抑制癌细胞的发展，另一方面可以加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排泄，对防癌也有重要意义。它含有谷胱甘肽，长寿因子——。在硒的参与下，产生谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的作用。

3、大米可以刺激脑细胞，增强人的脑力、记忆力和新陈代谢，调节神经系统的功能。经常吃玉米对你的健康有好处。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 谷胱甘肽 神经系统 视网膜黄斑